当地有四十一种淡水捕捞方法，即张簖捕捞、横帘捕鱼、虾簖头捕虾、丝网捕鱼、牵塘网捕鱼、百脚笼捕鱼、过江笼子捕鱼、钓钩捕鱼、牵网捕蟹、拖网捕虾和蟹、桥洞捕鱼虾、蟹筝捕蟹、环网捕蚕白虾、抄网捕虾和鱼、夹网捕鱼、箍索罩鱼、扳罾捕鱼、打甲鱼、钓甲鱼、张珠网捕鳗鲡和虾、塌张网捕捞、幔绣捕捞、刮金板（扒网）、引鲤鱼、抄虾忪捕鱼虾、江网捕鱼、经钩捕鱼、拉滚钓捕鱼、蟮笼捕黄鳝、虾笼捕虾、箍网捕鱼、赶网捕捞、趟网捕捞、鱼窠捕鱼、鱼叉捕黑鱼、竹筒和瓦筒捕蟹、撒网捕鱼、拖网捕银鱼、张瘙篮捕鱼、汽油灯叉菜花鱼、敲脚桶捕鱼。

    捕捞离不开渔网，不同淡水捕捞用不同的渔网。以前渔网都是手工编织的。结网的基本工具是箐和箐板。结网时，先将网线绕在箐上，然后开始结。不同渔网选择的网线粗细不一样，细到丝网，粗到江网。不同渔网所结网眼的大小不一样，小到虾网、大到丝网，不同大小的网眼，所选择的箐、箐板大小也不一样。不管什么网，都是先结成网片，然后组合起来，或者是先结一片基本网片，然后在基本网片上进一步结其他部位。与此相应的，还有一系列渔业生产习俗，很有特色。

    由于生产方式改变，野生鱼不断减少，许多淡水捕捞技术没有传承下来。现只剩抄网捕虾、张丝网捕鱼、张簖捕捞、张钓头捕鱼、百脚笼捕捞、扒蚬子螺蛳、抄虾松捕捞、内塘牵塘网等。

    嘉善淡水捕捞渔俗被列入第三批嘉兴市非物质文化遗产名录。