虽然今年上半年我县蘑菇产值比去年同期减少了24%，但从今年5月开始，姚庄镇银水庙村周年化食用菌工厂就开足马力“生产”蘑菇，每天产量维持在1.5吨左右，全部销往上海市场，平均批发价就达到每公斤16元，最高价达到每公斤20元。负责人丁文峰说：“我会争取给姚庄食用菌产业作好示范。”

　　如此说，也是如此做。在银水庙村周年化食用菌工厂南边，工人们正在建设5000平方米的全新周年化食用菌工厂。丁文峰告诉记者，这就是他想示范的一个项目——自动化食用菌生产项目。为配合该项目实施，丁文峰专门从荷兰采购了总价值700多万元的自动化设备，这批设备可以实现蘑菇上料、堆肥自动化，大幅减少劳动强度，节省食用菌生产用工成本。丁文峰说：“农村劳动力稀缺迟早会影响到姚庄镇食用菌产业发展，在前往英国、荷兰等地考察后，我还是决定在机械化蘑菇种植方面进行示范。”据介绍，仅丁文峰引进的一台自动化堆肥机每小时就可堆肥300吨，每天至少可以节省约5000多元的劳动力成本。目前，这场农业“机器换人”风暴已经刮到上海，丁文峰投资5000万元在上海廊下镇开设的上海联中食用菌双孢蘑菇工厂化一期项目即将完成。通过自动化生产设备，这72亩土地上日产蘑菇将达10吨。

　　农民要科学示范，模式可以多种多样。曾经的“兔王”胡建兴在告别獭兔养殖的同时也告别了“獭兔——芦笋——獭兔”的循环农业模式。经过一个月的调整，胡建兴决定要向姚庄农民示范的是如何建设一个观光休闲型家庭农场。胡建兴已从姚庄镇开心农场学习借鉴了红心火龙果种植技艺，同时学习了草莓培育技巧，他说：“火龙果+草莓+自家原有的葡萄，就能形成一个自助采摘游循环周期，形成全新的‘循环观光休闲农业’。”在横港村村民帮助下，胡建兴还将和黄桃种植户、水产养殖户形成联盟，推出黄桃采摘、垂钓等观光休闲项目。胡建兴说：“也许我的发展方向还需要调整，但我要向大家证明，即使不搞养殖业，我们还可以从事其他种类农事。”

　　农业生产要科学示范，同样也要有耐心。姚庄镇副镇长邹铭告诉记者，相比于工业生产，农业生产尤其是果树种植需要耐得住寂寞，学会施巧计。在姚庄镇俞北村有一片100多亩的“马家柚”种植园，由于“马家柚”树苗一般要2~3年才能成熟结果，因此如何降低这2~3年间的种植成本是普通农民进行农业转产的重要条件。在俞北村，记者看到柚子树之间稀稀落落地种植着一些香樟树、梧桐树等树苗。邹铭说：“该柚子园正是通过利用土地空间种植树苗的形式弥补了柚子树生长期间的日常维护、土地流转等成本，属于农业上的土地集约节约，给想转攻果树种植领域的农民作出了示范。”

　　据悉，为推进农业转型升级、提高农民积极性，姚庄镇已出台一系列加快发展精品农业，推进农业转型升级的奖励政策。其中，姚庄镇明确，要对双孢蘑菇传统产业设施改良提升、设施栽培黄桃、产业优质品种引进等给予支持、奖励。邹铭表示，农业是姚庄镇小城市建设的重要一环，姚庄镇鼓励有条件的农民在农业转型升级方面作出科学示范，通过“科学发展我示范”带动更多农户发展现代农业。