近日，县质监局开展了皮蛋产品安全专项检查工作，重点对辖区内皮蛋生产企业在生产过程中使用的食品添加剂进行了检查。

　　检查中，执法人员对皮蛋产品是否存在使用违法的食品添加剂和加工助剂，是否在产品标识标注上标明添加剂名称，是否对添加剂原料进行索证索票等问题进行严格检查。同时，执法人员对其他蛋制品产品的生产环境和产品标识标注进行了逐一检查。最后，执法人员还对3家蛋制品生产企业的皮蛋产品进行了抽查抽样。

　　此次专项检查，共出动执法人员9人次，检查企业3家，检查过程中未发现使用工业硫酸铜等违法现象，对部分标识标注不规范等问题，提出整改要求。下一步，该局将对3个批次的皮蛋产品进行送检工作。