据中国乡村之声《致富天地》报道：油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾的功能，不但能降血压，而且还能延年益寿，如今，在油桃的上市季节，浙江省嘉善县大云镇农户钟桂芬和丈夫郑德荣开始尝试在大棚里种油桃，让油桃提前半个月就能上市，另外，他们还对棚的大小十分讲究，今天，我们就跟随记者的脚步一起前去了解一下。桃树斜长有讲究。

　　在大云镇大云村的佳云果蔬专业合作社的油桃种植基地里，以前我们见到的桃树长得都是直直的不过今天我们听说这里的桃树长得都是斜着的，而当地的种植户说他们是故意这样种的，那这到底是为什么呢？

　　钟桂芬：为什么我看到这里的桃树都是斜着长的，那年种的时候，种的怎么高，就把它弯下来，定位好，不然的话要碰到大棚的薄膜了，特别是边上的薄膜，就是说在它幼苗的时候就把它定位，往旁边45°角倾斜。

　　记者：除了要碰到薄膜之外，像我们的光照有没有关系，有的，树枝长高的话，一层层迭在一起，有点照得到有点照不到，这样倾斜的话，大家都照得到，倾斜了，阳光充足，因为阳光晒得多，长得好，对糖度也有好处。

　　钟大姐说，树干倾斜后和地面成45度角就比较标准了。但是在大棚里，我们却看到，一些桃树几乎趴在了地上，把工人进出的路都挡住了。因为现在桃树上挂满了果实，让本来就弯着腰的桃树不堪重负，所以，为了给桃树减轻负担，钟大姐在大棚里打了水泥桩，扯了铁丝，反过来把树干和枝条往上拉。这一上一下，想想还真是麻烦，而且因为是倾斜的，左右两排桃树的枝条重叠在一起，几乎密不透风了。

　　跟水蜜桃相比，油桃的硬度高，即便成熟度高一些也不会烂。郑德荣说，他原先种植的是鲜切花，之所以选择种植油桃，是从几方面来考虑的，关键一点是因为油桃上市的时间正好是当地农产品上市的空档期，因此，油桃可获得更大利润。此外，种植鲜切花需轮作土地，土地紧缺这个问题使得郑德荣比较头痛，于是他想到了种植油桃。

　　郑德荣：油桃种植，上市季节，属于果树类的空挡期，市场效应可能好一点，还一个我们采用设施栽培，整个生长过程。包括授粉期间，我们采用的是蜜蜂授粉，在结果到成熟期我们不施任何农药。全部是保护地，没有外来病害侵入，完全达到了绿色食品的要求。

　　油桃，它表面迷人，具有其它任何桃都没有的特点，以其果皮无毛、果色鲜红迷人、光彩夺目的外观深受消费者的欢迎，并且风味特佳，香味浓郁，清香可口。不但如此，油桃的营养价值也十分丰富，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。有专家曾经预测，油桃将逐渐取代其它桃而一统天下。

　　油桃由于果面光滑，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候条件下容易裂果，因此大家在南方一般要选择短低温的早熟和特早熟品种进行栽培。

　　另外，由于南方地区6～8月温度高、湿度大，病虫害特别严重，尤其是螨类虫害最盛，所以，最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种。