检查中，随行工作人员向体验群众重点介绍了应用于食品安全监管的远程监控系统，监管人员可在电脑、手机上实现实时监控，同时详细检查了存储仓库、切配清洗间、操作加工间等场所，了解食品留样制度及索证索票情况。对食堂、厨房整体的环境、设施和管理，市民代表给予肯定，但也发现问题，如使用的罐装油外包装无相关食品标签，有过期的调味品等。参与此次执法检查的群众表示，让群众体验、了解餐饮服务食品安全监管工作，可以提高公众参与度，群众应在生活中多留心，及时反映信息、提供线索。

　　此次活动搭建起食品安全监管和群众沟通的平台，引导群众站在执法者角度体验食品安全监管工作并提出意见建议，从而增进群众对餐饮服务食品安全工作的理解和支持。接下来，干窑分局还将邀请群众参与“你点题、我检测”等活动，深入基层开展新《食品安全法》培训，进一步提升群众食品安全意识，逐步形成餐饮服务食品安全监管人人参与的社会共治良好氛围。