今年1月1日，县城区530名环卫工人收到政府的新年礼物——吃上热腾腾的免费爱心早餐。接下来的一年里，他们都会吃上爱心早餐。爱心早餐都有些什么？环卫工人吃得好吗？昨天一大早，记者来到爱心早餐项目中标单位新口优美食城，跟随早餐配送司机来到6个早餐分发点一探究竟。

　　用心做早餐配送很认真

　　昨天凌晨1时许，新口优美食城的厨房里，不时传出阵阵香味，6名工人正在忙着准备早餐，美食城负责人王华则在一旁了解早餐制作的进度并全程指导。这一天，环卫工人吃的早餐是粽子和银耳。“粽子前一天白天就开始准备了，现在我们还要加热一下，热好了就放进保温箱保温。”王华说。

　　银耳的制作比粽子麻烦一些。记者看到，工人们正在对煮好的银耳进行装杯，好了之后放进保温箱。“一批弄好就再煮一批，一共要500多份，工人们忙得根本停不下来。”王华说。

　　5时左右，500多份早餐准备完毕，负责配送的张师傅来到厨房帮忙把保温箱搬到餐厅一楼门口，然后一个人将箱子搬到面包车上。5时40分，记者乘坐张师傅的车赶往6个早餐分发点。

　　此时的天还很黑，路上极少有人来往，记者见到最多的还是身穿黄外套的环卫工人。记者疑惑为何路上没车车速也不快，张师傅解释车速慢、颠簸小早餐不易受影响。第一个点位于体育路与解放路交叉口的一家副食品店，店铺还没开门。张师傅联系了店主并搬下3个保温箱，递给店主一本记录本之后离开。张师傅说，解放路与施家路交叉口的点等候的人最多，不出所料，6时17分赶到时已有10多位环卫工人等着领取早餐。

　　“一圈下来基本40分钟，6时30分要全部送到位。”张师傅说。

　　吃早餐有规律很香很幸福

　　在体育路与解放路交叉口的早餐分发点，环卫工人张桂英拿着早餐券换取了一只粽子和一杯银耳。小心翼翼地剥开粽叶，粽香味扑鼻而来。看到记者的照相机对着她，张桂英显得有些不好意思，一边吃一边笑。“吃下这两样东西饱了，昨天吃到都吃不下了，有1个包子、2个馒头、1个鸡蛋和稀饭。”她笑呵呵地说，吃上免费早餐之前她就在家煮面条吃，或者吃4元左右的早餐。

　　过了7时，来领取早餐的环卫工人渐渐多了起来。7时20分，60岁的赵兴云到晋阳路与施家路交叉口的分发点领取早餐。“粽子加银耳吃得饱了，平时的话自己还舍不得买这么好的早餐呢，谢谢政府。”

　　7时45分，领取早餐的环卫工人与记者攀谈起来，不过他始终不愿说出自己的名字。记者注意到，他头上戴着耳套、双腿裹着护膝。“天冷，电瓶车过来的。”说完，他拒绝回答记者提出的所有问题，一个人安静地站着吃早餐，脸上露出一丝满足的微笑。

　　四调早餐方案只为做得更好

　　自从中标环卫工人爱心早餐项目，王华一直都压力重重。如何让环卫工人吃得饱吃得好，他动了不少脑筋。王华坦言，经过十多天的运作，目前仍处于磨合期，包括早餐配餐、制作等方面还有待完善。

　　在王华的办公桌上，一张爱心早餐套餐表格吸引了记者的注意。王华介绍，根据县环卫处以及收集到的反馈意见，公司多次调整一周早餐食谱，目前形成的是最新的一周早餐计划表。“周一，粽子、白粥、酱菜；周二，雪菜炒饭、营养奶；周三，大香肠包、黑米粥、大馒头、鸡蛋……”王华说，公司平时出售的馒头一只约重100克，为了让环卫工人吃得饱特意加量做成120克一只，而价格与100克的市场出售价持平。

　　除了早餐品种编排，配送亦很重要。十几天下来，公司逐渐摸清了每个点的需求量，并采取就近2个点相互补充以及汽车流动增加早餐份数的办法，及时补给供应。

　　“一开始剩余的早餐在十几份，现在总的剩余数在三至五份，说明大家都在接受和适应这个新事物。”王华说，做这样一件好事心里很温暖，他们会想方设法尽力将好事做得更好。