据了解，2015年，嘉善食品生产环节共抽检任务235批次(25批在检验中)，不合格6批次，国家抽检转办(含流通环节抽取)不合格产品11批次，抽检批次数与去年同比增长了12%，不合格数与去年同比增长了40%。

　　针对这样的抽查检测结果，县市场监管局鼓励开展异议复检，截至目前，共有6家食品生产企业提请复检申请，其中2家复检后仍不合格，1家复检合格，3家正在复检过程中。对于限期整改企业做好回访验收，直至复查检验合格，企业方可再生产加工该类食品，目前已经验收复查13家不合格生产企业，复检样品数9个，复查合格率100%，4家企业已停产或关停。此外，县市场监管局还协助企业分析原因，指导企业做好整改，敦促企业加强进出货把关，规范操作流程，加强检验检疫，规范管理，杜绝不合格食品产生。

　　县市场监管局还对年度抽检情况进行汇总分析，查找原因，经分析发现2015年我县食品生产企业不合格项目集中在微生物、添加剂超量超范围、理化指标超标准、非食用物质和标识标签不合格方面，对不合格食品深入开展问题分析的原因情况和不合格案件处理等相关材料纳入食品生产企业信用监管档案。同时对食品生产经营企业的负责人加强法律法规知识的宣传教育，督促企业在生产过程中严格执行各项制度，全面落实食品质量安全主体责任，以食品抽检不合格案例进行教育，增强食品安全责任意识。