在触摸屏上点击几下，然后将钱币塞进机器里，几秒之后，新鲜的蔬菜就从出货口里“吐”了出来。2月26日开始，县城银河景苑小区的居民将方便快捷的“微菜场”——自助售菜机迎进了小区，成为自助售菜机在我县入驻的首个小区。接下来，这样的“微菜场”将在3年时间内，按照管理门店周边10分钟路程范围内100~300台(每个小区1~2台)的分布密度逐渐在我县覆盖。

　　家门口多了个“菜市场”

　　2月28日，家住县城银河景苑的陈阿姨正要出门买菜，发现小区门口来了两位“新客人”——两台自动售菜机，这下可帮了她的大忙。蔬菜、肉禽、蛋品等菜品丰富，蔬菜价格平均3元左右，有的比附近菜场还便宜，买多了还能领礼品。陈阿姨在现场工作人员的指导下，选定一盒番茄，投入零钞，不一会儿，番茄就被“送”到了取货口，买菜过程仅几秒。她笑着跟邻居说：“操作还算简单，菜新鲜不贵。”现场，不少市民对这个新鲜玩意表现出浓厚兴趣。

　　记者在现场看到，两台自动售菜机内共有30余种菜品，除了常见的当季蔬菜，还有豆制品、蔬菜干、肉类和禽类等，每一份菜上都有标签，清晰地标注了生产日期、保质期及生产商等信息。在售菜机上输入菜品代码，屏幕上就会显示菜价，选择菜品后，将1元、5元、10元、20元的钱币投入售菜机内，售菜机通过自身的红外线感应，利用升降机的原理轻推取货，买的菜就会轻松“落”到取货口。记者观察发现，该自动售菜机除了现金支付外，也可通过支付宝、微信、会员卡等网络支付，免去了找零的麻烦。

　　恒温保鲜可溯源吃得更安心

　　据了解，该自动售菜机的菜品由浙江开华农业开发有限公司的生态农场基地和家庭农场提供，实行产销零距离对接，流通环节少，损耗率低，具有价格和质量优势。该公司负责嘉善区域门店管理的负责人告诉记者，目前自动售菜机在嘉善还在推广阶段，平均每台机器每天能卖出二三十份菜品，在推广阶段公司不仅推出了优惠价，还筹划了满100元以上分几档赠送礼品的活动。“未来，我们计划在嘉善更多小区推广自动售菜机，让更多市民可以在家门口买到新鲜的菜品。”

　　除了价格便宜、购买便利外，消费者更为关心食品是否新鲜安全？据介绍，为更好地管理售菜机出售菜品的品质，开华农业设立了拥有专用冷藏库、农产品专用冷链运输车的专业营运连锁管理中心，为保证每台售菜机食品的新鲜和安全，在使用意大利进口保鲜膜、专业先进生鲜运输系统的前提下，自动售菜机采用压缩机制冷技术，保证果蔬类产品在5℃~15℃，禽肉类-5℃~15℃的环境下交易。

　　“门店每天进行2次以上的喂货和维护，并对销售菜品实时监控，及时补货，24小时供货，每天还会将超过保质期的菜全部收回，保证菜品新鲜。”该公司工作人员向记者介绍，自动售菜机所有菜品采用传统循环生态农业种养殖模式，是绿色无公害健康食品，在这里销售的菜品实施条形码“一物一码”追溯管理，消费者只要扫码就可以进行产品从种植养殖到包装运输，直至进入售菜机的全程追溯，做到全程透明，让消费者吃上安全、健康、新鲜的食品。