嘉善新闻网4月4日讯  清明时节，江南一带都有吃青团子的习俗。不过，说到好吃，那还得要属自家做的手工青团子。那么，这青团子到底是怎么做成的？有没有特别的讲究呢？

　　63岁的尤龙英在干窑镇窑新路上开了一家食品店。这几天，小店门口多了一块小黑板，上面写着，出售新鲜自产青团子。尤龙英说，她家的青团子是限时供应的，这几天销量特别好，一天能卖掉几百个。

　　尤龙英说，她做青团的法子都是老一辈传下来的，用的食材都是天然的，草头是自家种的。这种草，吃了以后对身体好，起到清凉的作用。

　　用糯米粉和梗米粉揉成外皮，将煨好的豆沙放进去，然后温火蒸煮。大约20分钟后，一屉香气扑鼻的青团子就做好了。

　　食材新鲜，味道地道，尤龙英家的青团子在街坊邻里中颇受好评。

　　记者了解到，在江南一带，青团子还是人们用来祭祀祖先的必备食品，因此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

　　编后话：由于制作青团的主要材料——糯米是一种比较难以消化的食物，这里，我们也提醒老年人和小孩，或者是消化功能不是很好的人，吃青团还是要适量为好。