在传统节日端午来临之际,天凝市场监管所提前行动,开展对辖区食品生产经营单位的大检查,净化节日食品安全环境,让广大群众度过一个安全放心的端午节。
此次行动,该所结合近期上级布置开展的肉制品专项整治,主要检查对象是辖区内食品生产经营单位,重点检查了超市、粽子店、咸鸭蛋生产企业、肉制品加工企业等单位,检查上述单位的证照、从业人员健康证、索证索票情况、有无问题食品、生产经营场所卫生环境、食品仓储环境和生产企业生产环节关键点控制等情况。对粽子、肉制品等食品的厂名、厂址、生产日期、保质期等相关标识内容进行重点查看。
从检查情况来看,大部分食品经营单位能够做到证照齐全,从业人员持证上岗。但也存在个别单位食品及原料存放不合理,食品生产企业卫生环境差等问题。针对发现的问题,执法人员将进一步加大监管力度,督促经营者做好整改。