嘉善新闻网9月12日讯  石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，一般生活在热带海洋，我县四周与海水不沾边，有企业利用循环水系统，成功进行石斑鱼的工厂化养殖。位于魏塘街道工业园区内的嘉兴喜多鲜农业科技有限公司，是我县唯一的石斑鱼工厂化养殖基地。

　　公司负责人林威宇告诉记者，这里共有16个养殖池，预计今后每个标准池的产量在1500公斤以上。目前，石斑鱼每公斤市场售价100元到200元不等，养殖前景相当可观。

　　石斑鱼作为一种咸水鱼，在我县养殖主要依赖一套来自台湾的循环水养殖系统，可以模拟适合石斑鱼生长的环境。通过水体循环，可有效过滤水中的残饵和粪便，并通过生物杀菌设备严格把控水质，让养殖鱼类有优质的生长环境，跟传统养殖相比能大幅度节水。

　　县农经局水产技术推广站站长陆立刚表示，水环境污染与水质恶化是目前水产养殖业面临的挑战，因此循环水养殖系统是今后渔业生产发展的大方向。作为我县首家使用循环水养殖系统试养成功的企业，嘉兴喜多鲜农业科技有限公司将在我县水产养殖业的转升级换代中起到示范作用。