一提到具有江南水乡特色的年俗风味，便不得不提甲鱼、青鱼干，新年餐桌上少不了这一味“嘉善味道”。这几天我县不少养殖基地生意火爆，生态甲鱼、青鱼干……受到不少市民的热捧。

　　生态甲鱼卖得欢

　　早上7时多，惠民街道新润村陈天铭的甲鱼养殖基地里，停着好几辆货车，工人们正忙着将甲鱼装进网袋再打包装车，甲鱼塘里陈天铭的父母穿着皮裤忙着抓甲鱼，“因为客户等着要货，每天我们都要这么早抓甲鱼打包。”陈天铭介绍说，平常每天的销售量在二三十斤，而眼下养殖基地里每天都是100至200斤的销售量，不仅是销售量上升了，每斤甲鱼的批发价格也上涨了3至4元，现在生态甲鱼的销售价格达到每公斤70多元，且处于供不应求的状态。

　　陈天铭说：“春节前后甲鱼销售情况一直比较好。我们坚持仿野生养殖甲鱼，主要销往水产市场，这几年我开始网上销售甲鱼，销量也比较大。”据了解，养殖基地共有商品甲鱼1万公斤左右，以1公斤左右的甲鱼最受欢迎。“特别是临近春节几天，客户都等着要货。”生态甲鱼价高不愁卖，陈天铭说，基地今年还将加大生态甲鱼苗的投放量。

　　青鱼干飘香热销

　　这几天，干窑镇的青鱼干销售非常旺。

　　老沈来自江苏，他特地开车来干窑镇南宙村村民陈小马处买青鱼干，这次，他总共买了20多条青鱼干。“春节到了，给企业员工发福利用的。”老沈说，鱼寓意着“年年有余”，过年讨个好彩头，而且陈小马制作的青鱼干不仅品质好，价格也适中。这也是他连续三年到这里购买青鱼干的原因。

　　记者走进陈小马的青鱼干生产基地，鱼塘边还挂着少量青鱼干。“鱼干坚持自然晾晒的理念，主要靠阳光和风，晒出来的鱼干带有清香味，受到市民的青睐。”陈小马说，去年制作的300多条青鱼干远远不能满足消费者的需求，他今年在去年的基础上又增加了300条。