良好的餐饮环境事关镇容镇貌,更关系到千万姚庄老百姓的切身利益,为了切实提高镇域小餐饮行业卫生达标率,4月26日起,姚庄镇整治办、食安办、市场监管分局、综合行政执法分局、环保所等多家单位,集中人力物力开展小餐饮行业专项整治行动。
在检查过程中,检查人员对照“小餐饮整治提升”的整治标准,重点检查经营单位是否亮照经营,从业人员是否持有有效的健康证明,食品及原料索证索票落实情况,餐饮具消毒情况,餐厨废弃物处置情况,油烟油水装置安装情况。对于检查中发现的存在消毒记录不完善,从业人员未穿戴工作衣帽上岗,厨房油烟油水直排等现象,执法人员要求经营单位限期整改落实,并安排专业人员复检复查。
截止到4月28日,已初步完成姚庄集镇片区189家小餐饮店的首轮整治及排摸,目前此项工作仍在继续中。