“菜窖里刚刚腌渍完成的雪菜就是试种的新品种，这些已被当地一家蔬菜企业订购，过段时间他们就将收走。”5月19日上午，记者来到天凝镇科技示范户、雪菜种植大户范钰林的雪菜种植基地，一排排堆高的菜甏映入了眼帘。范钰林告诉记者，今年，他在该镇农技专家的帮助下，从宁波农科院引进3个雪菜新品种进行试种。今年以来，天凝镇加快试种雪菜新品种，让雪菜种出致富新门道。

　　对于此次试种的三种雪菜新品种，细心的范钰林将其优缺点逐一写在笔记本上。“好不好数据说话，你看‘甬雪3号’‘甬雪5号’以及‘甬雪6号’这3个雪菜新品种，我最满意的就是‘甬雪6号’，它卖相、口感最接近我们本地的雪菜品种，每亩产量却比传统品种高出3000斤左右，因抗病性强管理也较为便捷。”范钰林翻开他的笔记本继续跟记者介绍，“‘甬雪3号’菜杆粗细不均匀，而‘甬雪5号’产量低。”

　　范钰林种了20多年的雪菜，他除了不断尝试新技术、试种新品种之外，还善于动脑筋，错时卖雪菜。雪菜价格由市场决定，虽然一年四季都有供应，但如果当年雪菜同时大规模上市，势必会影响收购价，范钰林以前就常常遇到原本20元一甏的雪菜，大量上市时只能卖18元的事情。因此，范钰林在雪菜上市时间上动起了脑筋。凭着多年的经验，他从用盐量入手，控制雪菜上市时间，提高雪菜收益。范钰林说：“像春季腌制雪菜时，每甏放1公斤盐，半个月左右雪菜就可以上市。而每甏放2.25公斤盐腌制的雪菜，要过5个月才上市。目前我们这里大多数农户的雪菜都已经卖完了，而我们家每甏放2.25公斤盐腌制的雪菜，现在正好是上市时间，收购价自然比较高。”

　　“老范，你觉得新品种比‘鸡冠菜’品质和产量怎么样？值得推广种植吗？”采访当天，该镇科协工作人员也来到范钰林的田头。“虽然‘鸡冠菜’更鲜嫩、口感更好，收购价也高，但亩产量比传统雪菜品种低了近一半，而新品种‘甬雪6号’产量却比传统品种高出不少，我认为下半年可以小范围内示范种植几亩地再看看情况。”严谨的范钰林表示，下半年自己仍将继续试种“甬雪6号”。“我会将试种的数据汇报给农技部门，再确定是否值得推广。”

　　天凝镇素有“雪菜之乡”的美誉，但近年来，杨庙雪菜却遭遇种植面积减少、种植人员老龄化以及品种单一等困境。为减轻雪菜种植强度、增加经济效益，天凝镇不断丰富雪菜品种。“杨庙雪菜品种其实一直在升级，从原来的本地品种到现在的‘嘉雪四月蕻’及‘鸡冠菜’系列，今年我们又从宁波引进‘甬雪3号’‘甬雪5号’以及‘甬雪6号’进行试种，希望能为农户在种植选择上多一些尝试。”据天凝镇杨庙雪菜产业管理协会会长朱国荣说，天凝镇现有冬春两茬雪菜种植面积约7000亩左右，雪菜加工企业有12家。

　　对于天凝雪菜产业下一步的发展，朱国荣表示，关键要提高雪菜的品质。目前，天凝镇对雪菜生产、加工技术制定了一系列的操作标准，同时，积极创建雪菜产业园，进一步规范天凝雪菜的生产、制作工序，提高天凝雪菜的品质，提升产品的附加值，拓展市场，打入超市进行销售，帮助雪菜种植户获得更好的效益。