阳台上摆放着一盆盆的都是蔬菜，这些蔬菜不仅能够观赏，还能摘下来吃；酒店里的蔬菜都由一个个盆栽装着，厨师按食客要求现采现炒……盆栽蔬菜最近几年在嘉善悄然兴起，农业种植户或是企业都在进行相关业务的开发。近日，记者来到位于魏塘街道网埭港村的盆栽蔬菜种植基地，这里的盆栽蔬菜销售喜人、供不应求。“活菜销售是我们的卖点，消费者买回家不着急食用的话可以养一段时间。”该种植基地负责人胡金连说。

　　采访当天，胡金连正在和工人一起将蔬菜装车，准备送到订货的酒店中。记者看到他们正在装车的蔬菜并不是打好捆的，而是一盆一盆的。装菜的盆是砖红色，圆形，直径约为10公分。根据种类不同，每个盆中装有一两棵蔬菜，销往客户手中的蔬菜会放入12格的托盘中。“一托盘可以炒一盆菜，等客户蔬菜食用完之后，我们还会对其有机肥进行回收，经过消毒、补肥、发酵后继续使用。”胡金连介绍。

　　“我们这种蔬菜叫盆栽蔬菜，采用先进的无土栽培技术，提供不使用农药、化肥、保鲜剂、激素的健康蔬菜。”胡金连介绍说，每棵蔬菜的“小碗”里面装的并不是土，而是有机肥，这样就不会因为使用土壤产生植物自毒药、微生物病害、根结线虫等土传病害，也就杜绝了使用农药的现象。“因为我们种植盆栽蔬菜刚刚开始，因此销售价格定得比较低，一托盘蔬菜定价在6元至10元之间，重量不少于8两，蔬菜种类包括娃娃菜、小香芹、空心菜、小白菜、叶甜菜、生菜等10多个品种。”胡金连告诉记者，“也不是所有蔬菜都适用于盆栽蔬菜，以叶片类为例，叶片较少的蔬菜就不太合适，我们要保证客户买回家一托盘能炒一盆菜。进行试种后，我们会将不适合盆栽种植的蔬菜淘汰，将适合的留下来扩大种植。”

　　据了解，盆栽蔬菜主要销往我县一些酒店餐厅。“下一步我们还将向阳台蔬菜发展，让更多的市民既可以观赏也可以吃。”胡金连是虹桥村人，随着近几年盆栽蔬菜、阳台菜园的兴起，他看到了商机，向当地农技专家取经，学习无土栽培技术，随后便在网埭港村开始种植盆栽蔬菜。经过一年耕耘，胡金连的盆栽蔬菜种植基地已经有模有样了。为了更好地发展，他不仅制作了网站，还正在注册品牌。“我们每天都能为消费者提供正在生长的新鲜蔬菜。”　胡金连种蔬菜10多年，从普通大棚蔬菜到无公害蔬菜，再到无土栽培盆栽蔬菜，其经历体现了农业科技创新给蔬菜种植业带来的巨大变化。他说，现代农业要不断转型提升才有市场竞争力，他将扩大盆栽种植规模，带动更多农户走现代高效生态农业转型之路。