日前，嘉善东麟湖蔬菜厂内，工人们正在加工雪菜和大头菜。该厂负责人蒋惠云介绍，这些都是为前往吉尔吉斯斯坦参展准备的。“这几年在稳定国内市场之外，我们把雪菜销售的目光放到了国外，11月份我们将前往俄罗斯参展。”蒋惠云说道。

　　走进嘉善东麟湖蔬菜厂，记者看到流水线上已经包装完的雪菜正在过冷水，“雪菜成品包装之前都是经过巴氏灭菌的，很烫，需要过冷水降温。这些雪菜经过了当地农民的粗加工后，我们再进行精加工，传统工艺制作的坛装雪菜颜色绿，气味香，口感脆爽。”蒋惠云说。

　　“土制”雪菜国际化

　　虽说参加国际食品展览会已经不是第一次，但蒋惠云仍是格外认真。“接到参展的消息后，我就开始对雪菜的包装进行改良，一开始采用全英文包装，后来考虑到还有不少在外工作和定居的华人，最后包装采用了中英文双语说明。”蒋惠云说，“为了在展销会上吸引更多外国朋友的目光，我特意制作了一块一米长的展板，上面是碧绿茂盛的雪菜上覆盖着一层白雪，这很形象生动。”

　　据悉，至今，东麟湖蔬菜厂已连续参加中国国际农产品交易会十三届，其中四次荣获畅销产品奖，五次获得国际农交会金奖，并已多次荣获浙江省农博会金奖。另外，每年参加不少于6次的各级政府及相关部门组织的展示、展销会，2012~2016年间，陆续到韩国、美国、马来西亚、泰国、澳大利亚、墨西哥等地参加各式各样的食品展示展销会。

　　天凝镇杨庙雪菜“走出去”战略，使得其品牌效益进一步提升，雪菜品质也不容忽视。目前，天凝镇对雪菜生产、加工技术制定了一系列的操作标准，同时，积极创建雪菜产业园，进一步规范天凝镇杨庙雪菜的生产、制作工序，提高天凝镇杨庙雪菜的品质，提升产品的附加值。

　　“雪菜文化”形象化

　　眼下还在夏季，田间并没有雪菜，然而在杨庙雪菜农耕文化品牌基地主题馆却异常热闹。“客户前来购买雪菜的时候，我会带他们参观这个杨庙雪菜农耕文化品牌基地主题馆，让他们对杨庙雪菜加深印象。”蒋惠云既是东麟湖蔬菜厂负责人，也是天凝镇杨庙雪菜产业管理协会副会长、杨庙雪菜专业合作社副理事长，他告诉记者，从农户摇着船出去兜售，到如今走向世界，十几年间，杨庙雪菜走出了一条文化品牌发展之路，成了我县农产品中响当当的一张金名片。“这就是我们建设杨庙雪菜农耕文化品牌基地主题馆的动力，想让更多的人了解和认可杨庙雪菜。”蒋惠云等一批带头人对杨庙雪菜的未来发展信心满满。

　　目前，我县正在大力提升乡村旅游，发展休闲观光农业。借此机会，天凝镇将以主题馆为依托发展产业文化，延伸产业链带动相关产业的发展。面对当下的农业发展趋势，如何进一步调动种植户积极性？如何适应电商发展？如何打响特色农产品品牌？杨庙雪菜专业合作社理事长朱国荣表示，建立标准、多元发展的同时坚守特色，提高制作效率，不断开发新产品，努力发展线上线下现代农业。