时令已至夏末初秋，已经过了黄桃集中上市的时间，但近日记者在姚庄镇康绿生态农场内看到，数十名工人依然在桃树下忙碌，只不过他们所采的不是黄桃，而是长在桃树上的桃胶。这原本毫不起眼，甚至被丢弃的桃胶，如今却成了“时髦货”，成为桃农致富路上的又一“宝贝”。“桃胶是从桃树皮中分泌出来的树脂，是桃树的精华。这几年它可是美食家的新宠，等洗净晒干之后，就如琥珀般晶莹剔透。”康绿生态农场负责人王新热情地向记者介绍。

　　桃胶是宝惹人爱

　　采访当天，记者走进桃园，拨开绿叶，便看到树干上长满了一个个淡黄色且透亮的桃胶。“桃胶最怕连续下雨，一旦喝饱雨水桃胶就会‘不堪负重’掉落。”王新介绍，“采摘要求高，一般都会选择晴好天气、桃胶八九成硬时采摘，挑透明琥珀色的采。”采好后再晒干，并进行分拣，进行初级、中级、高级三类包装，可供不同消费者选择。

　　王新种植黄桃十几年，之前也曾采摘一批桃胶晒干后销售，但无人问津。“那时虽然知道桃胶的功效，但市场上没有需求。”去年，王新上网看到众多售卖桃胶的商家，生意火爆。“想不到短短几年，桃胶成了大家争相食用的‘香饽饽’。”王新再次采摘了几十公斤桃胶试着在网店上售卖。“没想到刚挂到网店就被抢购一空，桃胶居然成了热卖品，不少和我有黄桃生意往来的客商见我开始销售桃胶，都跟我预订了。”王新说，现在，大家越重视养生美容，桃胶就有了新的农产品附加值。“如今在微信和网店里，我的桃胶订单络绎不绝，桃胶供不应求。”

　　抱团销售成新增长点

　　“现在我几乎手机不离身，就怕错过生意。”王新说，“每次看到顾客在朋友圈内晒着用自家桃胶做成的美食，我就特别开心。”

　　“黄桃卖10~20元/公斤，桃胶的售价是78元/公斤。”王新说，这效益中还要扣除水分流失、杂质、人工等费用，但纯利润也有20~30元/公斤。桃胶身价飙升，这令周边的果农也看到了增收的新希望，纷纷加入到桃胶销售的队伍中。“明年我要大范围收集桃胶，并依靠互联网销售，让桃胶成为姚庄继黄桃后又一大招牌产品。”对于桃胶未来的发展，王新充满信心，“桃胶销售和黄桃销售一样，大家抱团成立合作社，注册统一的商标，这样才能使桃胶的价格趋于稳定，桃农的收入得到进一步提高。”

　　链接：《桃胶的功效与作用禁忌》

　　桃胶，也称桃树胶，现代医药化学分析认为，桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄色黏稠液体，经进一步干燥为固体颗粒状，能益胃降火、破血散结、清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤。

　　桃胶具体吃法是，放在水里泡上一天，然后洗干净，和着水烧沸，放糖，最好是冰糖，在烧的时候就放下去，秋冬季趁热喝，夏天冷藏后味道更佳。

　　另外，虽然桃胶含有非常高的营养保健价值，但是如果不注意它的食用原则，同样也会给自己的健康带来不利影响，所以说食物的选择问题一定要重视。如果身体情况不允许的话，就算是营养保健的食物，那么不仅不能够带来好处，反而会带来更多不利的伤害。什么人不适合吃桃胶呢？孕妇、女性生理期以及寒性体质者禁食。