日前，姚庄镇食安办、市场监管局姚庄分局联同浙江易尤特检测科技有限公司，对姚庄镇南片区179家餐饮单位进行食品安全培训、测试及发放合格证，进一步提升餐饮服务单位食品安全水平，规范餐饮服务行业经营行为，确保食品安全。

　　此次培训邀请易尤特进行主讲培训，主要宣传《食品安全法》等相关食品安全知识。根据前期上门指导工作中发现的问题，从涉及“两证”、食品原料采购、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、店内外环境卫生等多方面涉及的食品安全要点进行系统培训，为学员发放宣传资料，同时对培训人员进行测试，统一发放培训合格证，为日常监管提供参考。接下来易尤特还将针对实际情况，开展上门指导培训，行业集中培训，日常常态培训。

　　据介绍，为解决监管队伍不足和监管效率低的问题，防止监管缺位，加大食品安全全线排查力度，姚庄镇食安办引入市场机制，积极探索实施第三方监管工作。实施第三方监管是对监管资源的有效补充，优势互补。