这段时间是春雪菜腌制的季节，在中国雪菜之乡天凝镇，雪菜种植户们迎来了最忙碌的时节。

　　在天凝镇光明村，村民余海芳家里正在腌制雪菜，空气中充满了雪菜的香味。雪菜又名“雪里蕻”，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。在冬春两季，选用新鲜的雪菜，经过加工腌制而成的雪菜，是天凝镇的传统特产。

　　每年春天是雪菜种植户最忙的时候，余海芳的老伴范钰林说，他家从3月中旬就开始腌制雪菜，最忙的时候叫了7个帮工，从凌晨3点忙到晚上8点。

　　范钰林说再忙，雪菜的质量也不能马虎。这几年，他家腌制的雪菜由于品质不错，一部分被配送公司选上，还有部分批发给了农贸市场的菜贩。今年他的23亩春雪菜，可以腌制4000甏左右，一年的收入将近20万元。

　　今年，天凝的雪菜种植面积达到7000亩，作为天凝镇的特色产业，近年来，通过农博会、推介会、互联网等渠道，天凝雪菜的知名度逐年提升。为了让雪菜产业稳步发展，天凝镇结合乡村振兴战略已经有了一个新的规划，在光明村规划了一个30亩的雪菜现代农业产业园，今年要启动12家雪菜深加工企业，集中到园区，统一经营统一生产统一标准。

　　另外，光明村还计划通过土地流转，让土地向雪菜种植大户集中，再让雪菜种植大户跟深加工企业进行对接，稳定雪菜种植面积，提高雪菜种植效益。