一个个鱼塘依次排开，工人将饲料洒落湖面引来不少小鱼欢跃而出来抢食，荡起层层涟漪……这是近日，记者在我县加州鲈鱼配合饲料替代冰鲜鱼技术现场会上看到的景象，当天，全县20多名加州鲈鱼养殖户实地参观了陶庄镇湖滨村志文家庭农场加州鲈鱼配合饲料替代冰鲜鱼技术养殖情况。

　　“我们2014年开始尝试使用颗粒饲料取代冰鲜鱼喂食，水质环境得到了很大改善。”志文家庭农场负责人沈雪林介绍。据了解，截至目前，我县加州鲈鱼的养殖已经逐步以颗粒饲料取代冰鲜鱼，绿色生态养殖方式正越来越受到养殖户的青睐。

　　“志文家庭现已攻克全程使用配合饲料养殖技术问题，其开展的大棚鲈鱼早苗培育技术可提早苗期驯化时间，实现商品鱼当年度上市，有效避开鲈鱼越冬，避免越冬死亡，适合在我县加州鲈鱼养殖中推广。”县水产技术推广站站长陆立刚说。

　　在沈雪林的鱼塘内，记者看到增氧机正在运作。“平时白天保持一半的机器开动，夜晚全部运转，以保证氧气的充足。”沈雪林说，“加州鲈鱼不仅对温度、光照有讲究，对水质特别敏感，稍微恶化就会闭口不吃料。”据了解，对加州鲈鱼来说，除了保证充足的氧气，尤其要留意水体中氨氮、亚硝酸盐含量的变化，这也是他每天早晨喂料前,都会检测的指标，一旦发现异常就立刻换水。沈雪林说，检测数据每天都不能放松，且动作要快，要不然鱼会漂浮在水面，很快死掉。“这个是前不久我为加州鲈鱼购买的配方饲料，原先一直使用冰鲜鱼喂食，冰鲜鱼由各种小杂鱼冰冻而成，在投喂过程中加州鲈鱼吃不完的小杂鱼便会在塘底腐烂，严重影响鱼塘的水质，而配方饲料则能充分被加州鲈鱼吸收，相对来说较为环保。”沈雪林说，尝试使用配方饲料喂养加州鲈鱼，品质有所提升外，鱼塘水质的改变更加明显。

　　“颗粒饲料喂养实在太好了，之前我在养殖过程中使用冰鲜鱼，水体污染特别严重，每次喂食我必须要戴上手套才能在鱼塘内劳作，为了缓解冰鲜鱼给水质带来的影响，还要每天为鱼塘换水，费工费时。”陶庄镇翔胜村的养殖户陈新明介绍，自己今年也尝试使用环保的颗粒饲料。“这个颗粒饲料投入鱼塘后，可充分分解，水体污染得到了控制。”陈新明说。

　　陆立刚介绍，加州鲈鱼养殖户以前一般直接投喂冰鲜鱼、野杂鱼。考虑到生态环保及产品质量安全等因素，2016年开始，我县将加州鲈鱼配合饲料替代冰鲜鱼技术作为主推技术开始推广，在西塘、陶庄、姚庄、干窑等镇建设了4个试验示范点，两年时间共推广面积845亩。他表示，我县加州鲈鱼养殖户要加快思想转变，树立环境友好型渔业理念，接受新技术新模式，开展配合饲料替代冰鲜鱼技术，进一步促进全县鲈鱼养殖产业健康持续发展。

　　据悉，我县加州鲈鱼养殖面积为2000多亩，主要分布在西塘镇、姚庄镇、陶庄镇，为进一步推动我县加州鲈鱼养殖业的健康发展，提高养殖户的养殖效益，县农经局近几年通过向养殖户传递精细化管理理念，介绍生态化养殖模式和举办养殖技术培训，使我县加州鲈鱼产业逐渐带领农户走上致富路。