近日，记者从嘉善县卫生监督所了解到，为贯彻落实《食品安全法》，使餐饮单位规范化，这段时间以来，县卫生监督所对全县集中式餐饮具消毒服务单位进行了监督检查。

　　本次检查共出动卫生监督员6人次，由县卫生监督所副所长带队，对全县现有的3家集中式餐饮具消毒服务单位进行全面检查。检查人员对每家企业的环境卫生，流程布局，设备设施，洗涤剂、消毒剂的索证情况，包装是否完整，有无标注内容以及标注内容是否符合要求，是否按要求安装在线监控设备以及设备是否正常运行，以及餐饮具回收、去渣、粗洗、清洗消毒、包装、储存等各个环节进行认真的检查。对检查中发现的布局不合理，环境不整洁，“三防”设施不完善，包装间未独立、堆放杂物等问题，都发出整改意见书。本次共发出监督意见书2份，对所发现的问题责令企业限期整改。

　　据了解，为进一步加强和规范我县餐饮具集中式消毒单位的消毒服务工作，确保广大消费者饮食安全，县卫生监督所将进一步加强监督检查力度，按照有关要求检查并将抽检结果公示。对检查发现的违法行为，将依照《食品安全法》和《消毒管理办法》的相关规定予以处罚及曝光。