指导老师：李丹

　　中午，我看见奶奶正在煎荷包蛋，就说：“奶奶，你教我煎荷包蛋吧！”没想到，奶奶竟然爽快地答应了。

　　“首先，拿一个鸡蛋在碗口上轻轻地敲一下，再找到鸡蛋的裂缝，把它掰开来。”奶奶说。于是，在奶奶的指导下，我轻轻地把鸡蛋在碗口上敲了一下，小心翼翼地想掰开鸡蛋，“啪！”蛋壳裂成了两半，里面的蛋清和蛋黄掉了下来，蛋黄碎了，和蛋清合在一起。奶奶看了看我打的蛋，鼓励我说：“没关系，多练几次就好了，现在我们开始学煎蛋！”

　　奶奶让我先把火打开，我克服着心中的恐惧，尝试着把按钮向左转，火一下子燃起来了，“啊！”我尖叫起来，躲到奶奶的身后。“没事的。”奶奶边拍着我的后背边说，“你怕火怎么能烧得好菜呢？鼓起勇气，一定行的！”接下来就是倒油了，由于怕火，我往锅里倒了一点点油，奶奶向前一看：“太少了！”于是我又倒了一点。“好了，现在等油烧一会儿我们就可以开始煎蛋了！”一会儿，窝里的油逐渐跳了起来，奶奶说：“可以把蛋倒进去了。”我就以最快的速度拿起碗把蛋给倒了进去，蛋刚进锅，油就“噼噼啪啪”跳了起来。奶奶让我把蛋翻个身，可是鸡蛋好像故意躲着我似的，就是不让我给它翻身，我“追捕”鸡蛋，它终于听话了，乖乖地让我给它翻身了。奶奶说：“现在荷包蛋可以出锅了，赶紧把它盛上来，别让它烧焦了！”　香喷喷的荷包蛋出锅了，我第一次煎的荷包蛋，虽然外表不是很好看，但是大家都说好吃。看着这一盆荷包蛋，我的心理美滋滋的！