闲来忆童年，既有“儿童急走追黄蝶”和“忙趁东风放纸鸢”的无忧，更有“溪头卧剥莲蓬”和“蓬头稚子学垂纶”的乡野之趣。

　　“抖擞三江动水晶，长戈铁甲舞沙浜”。春末夏初，垄沟里螃蟹身披“铁甲”，手持“长戈”，开始从洞穴里探出身来觅食了。无论是它能“抖擞三江”，还是擅长“舞沙浜”，擒它我是最拿手的。一只长柄电筒、一双长筒胶鞋、一把长枪钢叉，一身夜行捕蟹装备，就等天黑前抓紧做完回家作业了。沿着垄沟，循着电筒的光，大白天躲在洞穴里的螃蟹，或趴着一点点往嘴里拨弄着食物，或舞动着双钳缓慢地移动。相比于白天，晚上螃蟹的反应仿佛更加迟钝，也更容易捕捉，所以，只要被手电筒“探测”到就只能束手就擒了。还有一种“毛蟹”喜欢穴居在河堤边五孔板的孔洞里，而且个头更大，但抓它就需要一点点技巧和勇气：找一根足够长的毛竹，并在毛竹一端缠上一团稻草，然后把有稻草的一端塞进孔洞里往另一端赶。另一头等着“推送”出来的猎物，因为徒手抓蟹就容易被蟹钳钳住，生疼生疼的。第二天，妈妈就会端出一盆香喷喷的红烧螃蟹了，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩。

　　“蓬头赤脚沙中子，荡桨拏钩学捕鱼。”一江春水，不仅肥沃了沿河的江南美景，更孕育了肥美可口的鱼虾，但捕鱼是一门真正的技术活，难度指数远在捕蟹之上，既要有荡桨泛舟河上的平衡力，更要有拏钩刺插中鱼的精准度。好在“楚童能捕鱼，乃在水边居”，驾船还算轻车熟路，戏水更是不在话下，所以每当天气合适、水中氧气不足，鱼开始浮头时，村里的小伙伴就会齐刷刷拿着各种鱼叉出动。鱼生性敏感，稍有响声或动静就会逃跑，只有坐着小船小心翼翼前进，寻找露出嘴巴“吧嗒、吧嗒”吸水的，或藏匿在水草边的浮头鱼。当找到猎物，就要屏住呼吸、凝神聚力，慢慢将鱼叉举过头顶，凭直觉瞄准，爆发出全身力气投射，这就跟“闰土刺猹”如出一辙。另外，还有网鱼、垂钓等方式，捕鱼确实是一件需要“天时地利人和”的运气加技巧活，但是每次渔获换来的红烧鲫鱼、红烧杂鱼，却是儿时特有的美味。

　　“人皆苦炎热，我爱夏日长”。为何我爱夏日长？酷暑的下午2点钟，正是暴热时分，河渠里的水有三四十度高，也是挖泥鳅正当时。随便找一条有点淤泥的小垄沟，前后用泥截堵住，开始把“围区”里的水舀干，很多泥鳅或因受到惊吓，或因天气炎热都躲到了浅层的淤泥里，然后从一头开始慢慢挖出淤泥，也带出了一条条光滑的泥鳅。只是，运气不好的时候，还会不小心拨弄到蛇，那只有拔腿就跑，心中涌起阵阵凉意。半天的暴晒下来，大大小小的泥鳅半水桶，还有一身的泥已经干结在肌肤上，于是，就近找条河一个猛子下去又干干净净了。暴晒一下午赤红的双臂，换来了一大碗的红烧泥鳅，照旧吃得津津有味。　儿时的乡村，总是那么热闹，有时时刻刻的野趣，也有随手可拾的野味，虽然最多的食材加工手法只是红烧，但那腾起的香味却是我舌尖味蕾最深处的美味记忆。