每年秋季，农历八月十五至九月初这一段时间里，我从小最向往的就是等待一年一度的桂花盛开那些天。每年秋风掠过树梢，金色的桂花就开了，最低气温达到20℃的时候，含苞待放的桂花仿佛一夜之间满城怒放，屋里屋外满是漫空飘溢的桂香，也可称之为丹桂飘香。

　　母亲每天清晨会在院子里给桂花树浇水、除虫、修剪枝叶，还约法三章未经许可不允许任何人采摘花朵，而我总是偷偷地趁着母亲外出的时候小心翼翼地摘下几朵带去学校，因为那时候桂花树还是很稀罕的树呢，数量不多。我把摘来的一些桂花放在教室课桌的抽屉里，一打开抽屉就会有阵阵清香扑面而来，不一会儿那浓郁的香味就会弥漫整个教室，花香伴着书香甜得我身心都已陶醉，自然书读得就更起劲了。

　　眼看着花期将尽，母亲就会在桂花树下铺上一张大床单，然后轻轻晃动树枝，嘿，好大一场桂花雨啊！把散落在床单上的桂花蕊轻轻收起，放在院子里风干，然后收纳在准备好的铁盒子里。父亲每次喝茶时都加一点，就成了桂花茶，轻啜一口，满齿盈香；也可以把桂花放在酒里浸一下，就成了桂花酒，酒味香醇；用桂花和蜜糖还可以腌制成桂花蜜，洒在做好的糯米糕上就成了我最喜欢吃的桂花糕。　桂花的种类还是有很多种的，常见的有金桂、银桂、丹桂和四季桂，像我家种的丹桂也叫八月桂，一年之中最多花开两次，如今日子一晃20多年过去了，那两棵桂花树在母亲的精心呵护下依然坚持每年盛开，带着家的味道浓郁而持久、香甜而温暖。