在嘉善，提起“山凤轩”这家百年老店，很多中老年人都知道。它是以前嘉善人喝早茶、吃点心的地方，早年接待的顾客大多是商界、医务界和绅士等有头有脸的人物，店里很长一段时间都人气很旺。现在，虽然这家百年老店已经不在很久了，但提起“山凤轩”这几个字还是能勾起很多嘉善人的回忆。

　　今年50岁的金身强是土生土长的嘉善人，也是嘉善县地方档案史料收藏研究会副会长，他回忆说，山凤轩茶楼最早是开在县城中山路上，上世纪七十年代中期，每逢大年初一，他的爷爷都会带他去“山凤轩”会友、喝茶，而他最喜欢吃那里的烧卖。

　　《嘉善县志》记载，“山凤轩”茶楼创办于1857年，座落在原嘉善县城内城隍庙对面，当时的老板名叫薛凤山，本来是糕点店的学徒，后来自己摆摊卖点心，颇受欢迎，于是就想到自己开一家店，但一开始他想不好叫什么店名，后来一个朋友说，你叫薛凤山，那名字颠倒叫“山凤轩”好了，这个名字就这样由来了。

　　金身强说，他记忆中的“山凤轩”茶楼面积并不算大，店铺上下两层共150平方米左右，一楼是做点心和烧茶水的地方，二楼分南北两面，北面靠近街道、有栏杆，南面靠河，环境很好。

　　1956年公私合营之后，“山凤轩”的经营方式也有所改变，开始走大众化路线，但茶楼于上世纪九十年代解体，点心师傅散落民间，今年50岁的徐学玲是“山凤轩”茶楼的最后一代点心师傅，目前在晋阳社区经营着早餐车，继续保留着一些“山凤轩”小吃。她说，以前嘉善民间流行一段话，叫做“新年鞭炮锣鼓响，邑庙街前买画张，山凤轩去吃烧卖，男女老少喜洋洋”，可见当时“山凤轩”茶楼的受欢迎程度。

　　如今，县城仍有两家名叫“山凤轩”的餐饮店，但是很多嘉善人对“山凤轩”这几个字的记忆还停留在那些过去的岁月。