日前，在西塘镇礼庙村西牛农场内，种粮大户沈正平将750公斤约3000只的甲鱼苗投放到50亩稻田里。这是沈正平今年首次在自家试验田内尝试连片“稻鳖共生”项目。“每次投进去一批，也不多放，三年后每只可长到1.5~2公斤。”沈正平看着甲鱼爬进秧苗中“潜伏”起来方才离开。

　　藏着甲鱼的稻田有点特殊，每块田周围有条宽约1.5米、深约1米的水沟，这是甲鱼的栖息之所，它们在水沟中呆腻了就会爬到稻田“找乐子”。

　　沈正平往稻田里投放甲鱼的想法很简单：有了这些甲鱼，稻田不用打农药，不用施肥，甲鱼会把虫子吃掉，能帮稻田松土，甲鱼的排泄物也是水稻的天然肥料；水稻为甲鱼提供了合适的野外生存环境，虫、螺、草籽是天然食物，甲鱼自己捕食既能增强活动能力，又能减少病害。

　　但是，“稻鳖共生”的想法并不是每个人都敢于尝试。水稻田中放甲鱼有风险，一是甲鱼野外存活率比室内养殖的低，二是甲鱼野外养殖容易被盗。对此，沈正平尽可能创造适宜甲鱼生存的气候、温度等条件，为了防盗，还在稻田周边安装了铁丝网，但这仍不能阻止别人“跨栏”。

　　不过，沈正平的决心很大：“现代农业一定要走生态化、特色化的路子，这是大趋势。”

　　沈正平是“农二代”，父亲水稻种植技术很好，上世纪90年代，他和哥哥接过父亲的接力棒，一起在礼庙村承包农田种水稻。“要搞就要搞得跟别人不一样。”沈正平从投身农业的第一天开始，就决心要把农业的价值挖掘出来，把农产品的附加值提上去。

　　为推进农场水稻优良品种的更新换代，沈正平在农技专家的帮助下，建立了水稻优良品种展示基地，结合省主推品种，因地制宜地选取了早、中、晚熟品种(组合)进行示范种植，通过田间记录、现场观摩、实割测产、室内考种等手段，综合评价各品种的综合性状。

　　“2018年我在‘秀水14’‘嘉花’两个晚稻常规品种的基础上，新增了‘嘉优5号’，这个品种晚稻品质佳、口感好，产量出色，亩产达到了650公斤以上。”沈正平说，这个品种是他在全县优质稻米品鉴会上发现的，他明白，想要产销一体化发展势必要在“好吃”上做文章，过去选择育种普遍追求高产，但随着生活水平的提高，市场对稻米的品质要求日益提高。

　　沈正平告诉记者，今年，他在50亩水稻田里种上了优质的稻米进行试验，年底看哪一个品种口感最好，明年就种哪一种，刚刚投放的甲鱼也是最优质的“中华鳖”。“优质种苗是第一步，绿色种养是第二步。”沈正平认为，要做一个称职的新型农民就要做精特色农业，还要在这个方向上不断探索，努力找到“绿色生态高效”农业的更多模式。

　　沈正平还打算用100亩地试验稻田养龙虾，眼下，稻田内的环沟已经准备就绪，就等龙虾前来“入驻”。“龙虾一年可养两茬，预计每亩纯效益在2000元，再加上种粮的收入，经济效益还能有所提升。”沈正平对农场的发展前景充满了信心。