为加强食品安全智慧化监管,利用物联网技术提升监管效能,引导餐饮单位更好地落实主体责任,近日,罗星市场监管所通过宣传、指导,促使辖区银泰商圈和第三方EUT公司合作,为银泰商圈小餐饮店的餐饮具消毒设施上都安装了物联智管设备。
据了解,该物联智管设备主要是通过无线智能插座,使用NB低功率无线网络,通过插座实时监测消毒柜、筷子机等设施功率数据,与后台设置的功率值匹配,当数值在设置功率值范围内时,插座自动推送至智能监管平台记录功率值及触发时间,作为消毒统计的时间点,从而记录经营单位的消毒时间段。
罗星市场监管所相关负责人表示,消毒设施物联智管的引入,实现了食品安全相关风险自动预警,免除了餐饮单位经营者每天需要进行消毒登记的工作,也提升了监管效能,真正做到监管的及时、精准。同时,也将促使餐饮单位及从业人员行为更加规范,进一步提升辖区餐饮服务质量,保障消费者舌尖上的安全。