随着人们健康意识不断增强,以低热量、低脂、低糖、高纤维为标签的“轻食”,日益成为一种代表简单、健康的生活“新风尚”。记者了解到,近年来,轻食在我县也开始受青睐了。
“轻食”作为当下一种在部分年轻人中比较流行的餐饮类型,制作工艺很简单,不少人都自己动手做。市民王昭是一家瑜伽馆的教练,练瑜伽已经八年了,平时非常注重饮食搭配。这天中午,她拿出了事先准备好的食材,和学员一起做午餐。
记者在某外卖平台上看到,目前,我县在该平台上注册的“轻食”餐饮店超过20家,与快餐便当、汉堡薯条、日料韩料等类别一样,成为了外卖平台上的独立标签,有的“轻食”餐饮店月销量在1000份以上。在县城施家路上的一家“轻食”餐饮店记者看到,这里的“轻食”套餐品种大概有10来种,店主告诉记者,店里每天大概能卖出七八十份“轻食”套餐。来买的以年轻女性偏多。
如今,“轻食”不仅是一种时尚标签,更成为不少人的一种生活方式。不过,营养专家也提醒,“轻食”虽有利于控制体重,但也需注意营养均衡,科学食用才能真正达到营养健康。