食物承载的是一种记忆，一种文化，一种市井生活。作为一个小吃货，每到一个地方总是不会错过当地最具特色的美食，从而进一步了解那个地方的本土文化。今天逛街时吃到了好几种本土小吃，那么就让我给大家讲讲我们嘉善当地的传统美食，那是我小时候魂牵梦绕的记忆。
　　勾起那段不可忘怀的记忆的是那个油墩子，小时候经常吃，外皮是糯米粉做的，里面包上肉，然后放在油里炸，炸成金黄金黄才出锅。趁热的时候吃，外脆里糯，香脆无比。后来，因为油里炸过的，嫌它油腻，就很少吃了。偶尔在街上看到油墩子，也因为要保持身材的关系，掐断了想再吃它的念头，但不时还是会想起它。今天逛街时又看到了这个家伙，觉得不吃是不是对不起它了。还有一种跟油墩子差不多的叫糖饺，做法相似，只是里面没有馅，比油墩子更糯。
　　每到过年的时候，家家户户都会做一种糯米团子，圆圆的象征团团圆圆，里面有豆沙馅、肉馅、萝卜丝馅、咸菜馅等。我最喜欢吃萝卜丝馅，萝卜丝里裹了葱花，咬一口葱花的香和着萝卜的清香，一点都不油腻。每到过年的时候，就特别地想念这个馅的团子；还有咸菜馅的，里面除了咸菜还放了嫩笋，咬一口，咸菜的鲜和着笋的脆、糯米的软，让人百吃不厌。小时候，我最多一下吃过7个这样的糯米团子。现在买不到萝卜丝馅的话，我会买一个咸菜馅的，还是儿时的味道。可惜我只吃得下1个，儿时吃7个团子的胃已经退化成一个，多吃就消化不掉了。团子上面的红点是用筷子蘸上红色的食用颜料点的，小时候我能干的活就是这个，团子一出锅，奶奶就会让我帮忙在每个团子上点红。简单一点就用筷子点一下；如果要好看一点，就用筷子点三点，构成一个花的图案；再考究一点会用有花图案的模子来压花，那这个团子就更加漂亮了。一个团子承载了我们儿时过年的所有记忆，也只有在过年的时候，我们才能吃到这样精心制作的糯米团子。
　　如果有多余下来的糯米粉，奶奶还会给我们做印子糕，糯米粉里再搅拌进红糖，把揉好的糯米粉压进一个模子里，然后抠出来，想要什么图案就要什么图案，我们经常用的图案是一条鱼，寓意年年有余的意思。这个就是印子糕！因为放了红糖，印子糕吃上去甜甜的，糯而不粘牙。
　　过年的时候，我们还会做方糕，考究的人家方糕里面还会放豆沙、冬瓜糖，我小时候不喜欢甜食，经常嫌它太甜了，便经常央求奶奶方糕里不要放馅，奶奶总是说这个方糕可不能光顺着你的口味做噢，那时候不太懂，方糕本身的甜已经足够它美味了，为什么还要放豆沙、冬瓜糖？长大后才知道，甜寓意着甜甜蜜蜜，怪不得奶奶总说不能光顺着我的口味。它的做法比团子更加麻烦，因此，如果不是因为过年时有特别的喜事，奶奶一般是不会做方糕的，因为特别劳神费力。还有个原因，小时候的我不是特别爱吃这个方糕，虽然每次做的时候，我也总喜欢在大人那里忙前忙后，那也只是更喜欢这种热闹的气氛。小时候见到的方糕上面的图案，一般都是一个双喜，农村家里有结婚喜事的都要准备这个糕，糕谐音“高”，有寓意生活节节高的意思。问过身边很多朋友，也有人很爱吃这个方糕的，每个人喜欢的口味不同吧！
　　还有一种地方传统小吃是一定要介绍一下的，那就是烧饼。这是我们的传统早点，一般里面还会裹上一根油条，烧饼的薄脆裹着油条的香脆，再配上一碗豆浆，其中的美味只有我们吃过的人能懂。可惜今天路过的烧饼店只有烧饼没有配油条，也没有豆浆。烧饼的味道倒是很地道，薄脆薄脆的，咬一口满嘴留香。
　　童年的美好回忆里面和很多食物的记忆是分不开的，嘉善的美食其实远不止这些，因为生活经历的不同，口味的变化，有的仍然爱吃，有的也就只存在了记忆里头。那其实是一份浓得挥不去的乡愁和对童年美好的深深眷恋！也借这篇小文表达对已故奶奶的深深怀念，祝她老人家在天堂幸福！