进入11月,又到了一年中柑橘大量上市的季节。被誉为“柑橘皇后”的“爱媛38”,由于其果肉如果冻般嫩滑、入口即化的特点,被称为“果冻橙”,眼下陆续成熟上市,受到市场追捧。“爱媛38”是日本南香柑和西之香的杂交品种,单果重250克左右,果形扁圆,果皮红橙色,果面光滑,有光泽,外形非常美观,易剥皮;果肉黄橙色,柔软多汁、有香气、无核,口感特别细嫩,极易化渣,最明显口感特征好像吃甜果冻一样,清香爽口,风味极佳。(摄影 胡凌翔)